반응형 굽는법1 떡갈비 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ굽는법ㅣ소스 만드는법 입에서 살살 녹는 떡갈비는 정성 가득한 고급 밥반찬이에요. 달짝지근한 양념과 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 좋아하죠. 집에서도 촉촉하고 윤기 나는 떡갈비를 완벽하게 만드는 비법을 알려드릴게요 🍖✨.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료소고기 다짐육 300g (또는 돼지고기 150g + 소고기 150g 혼합)양파 1/4개 (잘게 다지기)대파 1/2대 (잘게 다지기)두부 1/4모 (물기 제거 후 으깨기)식용유 2큰술 (굽기용)🥣 양념재료진간장 3큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간맛술 1큰술깨소금 1큰술2. 🔪 재료 선택 및 손질방법 ✅ 고기 선택과 손질떡갈비의 식감은 고기 지방 비율에 따라 달라집니다. 지방이 20% 정도 섞인 소고기 다짐육이 가장 적당하며, 돼지고기와.. 2025. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
