반응형 끓이는 법1 애호박 찌개 황금레시피ㅣ끓이는법ㅣ재료 애호박찌개는 부드러운 호박과 구수한 국물이 어우러져 부담 없이 즐길 수 있는 반찬이에요. 자극적이지 않으면서도 은은한 감칠맛이 나서 가족 모두가 좋아하는 찌개죠. 오늘은 깊은 맛을 내는 애호박찌개 비법을 자세히 알려드릴게요 🥒🍚.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료애호박 1개양파 1/2개감자 1개두부 1/2모대파 1대청양고추 1개 (선택)멸치육수 2컵 (약 500ml)🥣 양념재료된장 1.5큰술고춧가루 1/2큰술다진 마늘 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 애호박 손질껍질이 얇고 탄력 있는 것을 고르세요. 씨 부분이 적어야 물러지지 않고 국물에 단맛을 더합니다. 굵게 반달 썰기로 썰어야 식감이 살아있습니다. 소금에 살짝 절여 두면 익었을 때 물이 덜 생기고 깔끔한.. 2025. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
