반응형 덮밥1 마파두부 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ덮밥ㅣ소스ㅣ요리ㅣ칼로리 매콤하고 부드러운 마파두부는 밥 위에 올려 먹기 좋은 중화요리 대표 메뉴예요. 간단한 재료로도 깊은 맛을 내는 비법을 알려드릴게요 🍲🌶️1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료두부 1모 (약 300g)돼지고기 다짐육 150g양파 1/2개대파 1/2대식용유 2큰술🥣 양념재료고추기름 1큰술고춧가루 1큰술고추장 1큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1큰술물 200ml전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술)참기름 1큰술후춧가루 약간2. 🔪 재료 선택 및 손질방법✅ 두부 손질부침용 두부를 사용하면 형태가 잘 유지됩니다. 찌개용은 부드럽지만 쉽게 부서집니다. 물기를 닦은 뒤 1.5cm 크기로 깍둑썰기 하세요. 너무 작으면 조리 중 부서지고, 너무 크면 간이 잘 배지 않습니다.✅ 채소 손질양파와 대파는.. 2025. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
