반응형 떡갈비 황금레시피1 떡갈비 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ굽는법ㅣ소스 만드는법 입에서 살살 녹는 떡갈비는 정성 가득한 고급 밥반찬이에요. 달짝지근한 양념과 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 좋아하죠. 집에서도 촉촉하고 윤기 나는 떡갈비를 완벽하게 만드는 비법을 알려드릴게요 🍖✨.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료소고기 다짐육 300g (또는 돼지고기 150g + 소고기 150g 혼합)양파 1/4개 (잘게 다지기)대파 1/2대 (잘게 다지기)두부 1/4모 (물기 제거 후 으깨기)식용유 2큰술 (굽기용)🥣 양념재료진간장 3큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간맛술 1큰술깨소금 1큰술2. 🔪 재료 선택 및 손질방법 ✅ 고기 선택과 손질떡갈비의 식감은 고기 지방 비율에 따라 달라집니다. 지방이 20% 정도 섞인 소고기 다짐육이 가장 적당하며, 돼지고기와.. 2025. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
