반응형 맛나게 하는법1 낙지볶음 황금레시피ㅣ맛나게 하는법ㅣ양념장ㅣ콩나물 탱글탱글한 낙지에 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥 한 공기를 순식간에 비워버리는 낙지볶음은 많은 분들이 사랑하는 대표 매운 볶음요리입니다. 제대로 만들면 감칠맛과 매운맛이 균형 있게 살아나고, 질기지 않은 탱글한 식감을 유지할 수 있어요. 오늘은 맛집 느낌 그대로 살린 낙지볶음 황금레시피를 자세히 알려드릴게요.1. 재료 준비 주재료낙지 2마리 또는 손질 낙지 250그램양파 1개대파 1대당근 약간청양고추 1개양념재료고춧가루 2큰술고추장 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술참기름 약간후추 약간2. 재료선택 및 손질방법 낙지 손질낙지는 탱글하고 탄력 있는 것이 신선한 낙지입니다. 손질할 때 소금으로 조물조물 문질러 점액질을 제거하면 비린 향이 사라지고 훨씬 깔끔한 맛이 납니다. 눈과 내장을 제.. 2025. 11. 22. 이전 1 다음 반응형
