반응형 매운 등갈비찜 황금레시피1 매운 등갈비찜 황금레시피ㅣ만들기ㅣ양념ㅣ칼로리 부드럽고 매콤달콤한 매운 등갈비찜은 언제 먹어도 입맛을 돋우는 국민 밥도둑이에요 🍖🔥. 오늘은 고기 잡내 없이, 부드럽고 촉촉하게 만드는 황금레시피를 단계별로 자세히 알려드릴게요 😋.1. 🧺 재료 준비 🥩 주재료돼지등갈비 1.2kg감자 2개당근 1/2개양파 1개대파 1대청양고추 2개물 3컵🌶️ 양념재료고추장 2큰술고춧가루 3큰술간장 4큰술맛술 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술생강가루 약간후추 약간참기름 1큰술2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 등갈비 손질등갈비는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요. 핏물을 빼야 누린내가 사라지고 국물이 맑아집니다. 중간에 한두 번 물을 갈아주는 것이 좋아요. 핏물 제거 후 끓는 물에 한 번 데쳐 불순물을 제거합니다.✅ 채소 손질감자와 당근은 .. 2025. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
