반응형 메추리알 장조림 만드는법1 메추리알 장조림 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ유통기한 짭조름하고 달콤한 국물이 배어든 메추리알장조림은 밥 한 그릇을 순식간에 비우게 만드는 국민 반찬이에요. 탱글한 식감과 윤기 흐르는 색감으로 실패 없이 만드는 법을 알려드릴게요 🥚🍶.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료메추리알 30개 (약 400g)어묵 2장대파 1/2대청양고추 1개 (선택)식용유 약간🥣 양념재료진간장 5큰술물 250ml올리고당 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 🔪 재료 선택 및 손질방법✅ 메추리알 손질삶은 메추리알을 구입하면 편리하지만, 직접 삶을 경우 냄비에 물과 약간의 식초, 소금을 넣고 8분간 끓입니다. 삶은 후 바로 찬물에 헹구면 껍질이 잘 벗겨집니다. 껍질을 모두 벗기고 체에 올려 물기를 빼두세요.✅ 어묵과 채소 준비어묵은 2cm 크기로 썰고, 대파는.. 2025. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
