반응형 부추김치 맛있게 담그는법1 부추김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ양념ㅣ소스 부추김치는 향긋한 부추의 알싸한 맛과 새콤매콤한 양념이 어우러진 봄철 인기 반찬이에요. 숙성되면 부드럽고 감칠맛이 깊어져 밥 한 그릇이 금세 사라지죠. 오늘은 초보자도 쉽게 담글 수 있는 아삭하고 향긋한 부추김치 레시피를 자세히 알려드릴게요 🌿🌶️.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료부추 500g쪽파 3줄기 선택당근 1/3개 (채썰기)🥣 양념재료고춧가루 5큰술멸치액젓 3큰술새우젓 1큰술 다진 것다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술매실청 2큰술설탕 1작은술깨소금 1큰술참기름 1작은술 선택2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 부추 고르기부추김치는 신선한 부추를 사용하는 것이 중요해요. 잎이 얇고 진한 초록색이며 줄기가 단단한 것을 골라야 향과 아삭함이 오래갑니다. 너무 질긴 부추는 섬유질이 많아 씹는 식감이.. 2025. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
