반응형 브로콜리 씻는방법1 브로콜리 씻는방법ㅣ요리ㅣ효능ㅣ먹는법 브로콜리는 영양이 풍부하고 항산화 성분이 가득해 슈퍼푸드라고 불릴 만큼 건강에 좋은 채소예요. 오늘은 브로콜리의 효능부터 손질법·씻는법·맛있게 먹는 법까지 모두 자세하게 알려드릴게요.1. 브로콜리 효능 항암 효과브로콜리에는 설포라판이라는 강력한 항암 성분이 들어 있어요. 이 성분은 체내에서 암세포 성장을 억제하고 손상된 세포를 회복하는 데 도움을 줘요. 특히 폐암, 위암, 대장암 예방 효과가 높다는 연구들이 많아요. 설포라판은 열에 약하기 때문에 조리 과정에서 너무 오래 가열하면 줄어들기 쉬워요. 그래서 데칠 때는 짧게, 찌는 방식으로 조리하면 효능을 더 잘 유지할 수 있어요.면역력 강화비타민 C가 레몬보다도 풍부해서 면역력을 높이는 데 아주 뛰어나요. 브로콜리 한 컵만 먹어도 하루 비타민 C 권장량을 .. 2025. 12. 31. 이전 1 다음 반응형
