반응형 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법1 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ고기ㅣ칼로리 소고기미역국은 깊은 육향과 고소한 풍미, 미역의 담백한 맛이 조화로운 대표적인 국요리입니다. 생일상뿐 아니라 평소에도 속 편하고 든든하게 즐길 수 있는 기본 메뉴예요. 오늘은 미역을 불리는 방법부터 소고기를 볶아 감칠맛을 끌어올리는 비결까지 집에서도 깊고 진한 맛을 내는 방법을 상세하게 알려드릴게요.1. 재료 준비 주재료건미역 20g소고기 양지 또는 국거리용 150g물 1.8리터대파 1대양념재료참기름 1큰술국간장 1.5큰술다진 마늘 1큰술소금 약간후추 약간2. 재료선택 및 손질방법미역 선택하기소고기미역국은 미역의 품질이 맛을 좌우합니다. 국내산 건미역은 향이 진하고 감칠맛이 뛰어나 국으로 끓였을 때 깊은 풍미를 냅니다. 너무 진한 검은색보다는 자연스러운 갈색빛이 도는 미역이 품질이 좋으며 불렸을 때 부드.. 2025. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
