반응형 소스 만드는 방법1 스테이크 맛있게 굽는법ㅣ굽기정도ㅣ소스 만드는 방법ㅣ칼로리ㅣ재료 스테이크는 고기의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 대표적인 고급 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득한 미디엄 레어로 구웠을 때 가장 맛있습니다. 오늘은 집에서도 레스토랑 수준으로 완벽한 스테이크를 굽는 방법을 알려드릴게요 🥩🔥.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료소고기 스테이크용 등심 또는 안심 2조각 (각 200g)올리브유 2큰술소금, 후추 약간🥣 부재료버터 1큰술마늘 3쪽 (편썰기)로즈마리 1줄기화이트와인 또는 청주 2큰술 선택2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 고기 고르기스테이크용 고기는 지방이 고르게 분포된 마블링이 중요합니다. 등심은 풍미가 진하고, 안심은 부드럽고 담백한 맛이 특징이에요. 냉동 고기를 사용할 땐 냉장실에서 천천히 해동해야 육즙이 빠지지 않습니다.✅ 밑간하기고기를 굽기 20분.. 2026. 1. 4. 이전 1 다음 반응형
