반응형 잡채 맛있게 만드는 방법1 잡채 맛있게 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ당면 불지않게 하기ㅣ칼로리ㅣ재료 잡채는 잔칫날은 물론 평소 밥반찬으로도 사랑받는 대표적인 한식이에요 😊 재료는 많지만 순서와 불 조절만 잘 지키면 집에서도 윤기 나고 불지 않는 잡채를 만들 수 있어요. 오늘은 당면이 퍼지지 않고 끝까지 맛있는 잡채 만드는 법을 이유와 함께 아주 자세히 알려드릴게요.1. 재료 준비 주재료당면 200g소고기 잡채용 150g시금치 한 줌당근 1개양파 1개표고버섯 2장양념 재료간장 6큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 2큰술후추 약간식용유 약간2. 재료 선택 및 손질 방법1) 당면 선택과 준비잡채용 당면은 고구마 전분으로 만든 굵은 당면이 좋아요. 너무 얇은 당면은 쉽게 퍼질 수 있어요. 당면은 미지근한 물에 30분 이상 충분히 불려야 끓이는 시간이 짧아지고 식감이 쫄깃해져요. 불림이 부족하면 당면이 딱딱.. 2025. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
