반응형 두부2 꽁치 김치찌개 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ비린내 잡는 비법ㅣ칼로리 통조림 꽁치로 간단하게 끓일 수 있는 꽁치김치찌개는 바쁜 날 든든한 한 끼로 딱이에요. 비린내 없이 칼칼하고 구수하게 끓이면 감칠맛이 가득해요. 짭조름한 국물에 밥을 비벼 먹으면 세상 행복해지는 맛이랍니다 🐟🍲.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료꽁치 통조림 1캔 (약 280g)신김치 1/4포기 (약 300g)양파 1/2개두부 1/2모대파 1대청양고추 1개 (선택)물 또는 멸치육수 2컵 (약 500ml)🥣 양념재료고춧가루 1큰술고추장 1큰술국간장 1큰술된장 1/2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 꽁치 손질꽁치 통조림은 국물까지 사용할 수 있지만, 비린내가 심할 수 있으니 체에 밭쳐 살만 따로 준비하는 게 좋아요. 국물은 반만 넣고 나머지는 버리면 비린맛이 줄.. 2025. 11. 16. 배추 된장국 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 구수하고 따뜻한 배추된장국은 집밥의 기본이죠. 달큰한 배추와 깊은 된장 향이 어우러진 맑고 편안한 국물로 속까지 든든하게 채워볼게요 🥬🍲.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료배추 6장 정도. 넉넉한 한 그릇 분량무 150g. 반달 모양 얇게 썰기대파 1대두부 1 2모. 깍둑썰기표고버섯 2장 또는 느타리 한 줌물 1.5L🥣 양념재료된장 2큰술. 집된장 사용 시 1.5큰술부터고추장 0.3큰술. 선택다진 마늘 1작은술국간장 0.5큰술들기름 1큰술소금 약간. 간 조절용후춧가루 약간2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 배추와 채소 손질 포인트배추는 속잎이 연하고 단맛이 도는 것이 좋아요. 초록 겉잎도 구수하지만 약간 질길 수 있으니 흰 대궁과 연한 속잎을 3cm 폭으로 썰어 균일하게 익도록 합니다. 무는 너무 두껍.. 2025. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
