반응형 매생이 굴국 끓이는 방법2 매생이 굴국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 겨울철 따뜻하게 속을 풀어주는 매생이굴국은 바다 향과 부드러운 식감이 어우러진 최고의 해장국이에요 🌊🥣. 굴의 감칠맛과 매생이의 고소한 향이 어우러져 밥 한 그릇이 뚝딱 없어집니다.1. 🧺 재료 준비 🌾 주재료매생이 100g굴 200g물 1.2L두부 1/2모대파 1대국간장 1.5큰술소금 약간참기름 1작은술🥣 양념재료다진 마늘 1작은술후추 약간멸치·다시마 육수 1L2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 매생이 손질매생이는 염분과 미세한 모래가 섞여 있으니 2~3번 깨끗하게 헹궈주세요. 찬물에 가볍게 헹궈야 부드러운 식감이 유지됩니다. 뜨거운 물로 씻으면 향이 사라지니 주의해야 해요.✅ 굴 손질굴은 소금물에 2~3번 헹궈 불순물을 제거합니다. 굴 특유의 비린내는 체에 밭쳐 물기를 빼면 자연스럽게 줄어듭니.. 2025. 11. 17. 매생이 떡국 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 쌀쌀한 겨울날, 바다의 향과 따뜻한 떡국이 만나면 최고의 조합이죠 🌊🍚. 매생이 떡국은 부드러운 매생이와 쫄깃한 떡이 어우러져 영양도 맛도 가득한 별미예요.1. 🧺 재료 준비 🌾 주재료매생이 100g떡국떡 2컵굴 100g계란 1개물 1.2L국간장 1큰술소금 약간참기름 1작은술🥣 양념재료다진 마늘 1작은술후추 약간멸치·다시마 육수 1L대파 약간2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 매생이 손질매생이는 소금기와 모래가 섞여 있으므로 찬물에 2~3번 헹궈줍니다. 뜨거운 물로 씻으면 향이 사라지니 꼭 찬물로 헹구세요. 매생이는 엉키지 않도록 체에 받쳐 물기를 가볍게 빼줍니다.✅ 떡국떡 준비냉동 떡이라면 미리 찬물에 20분 정도 담가 말랑하게 불려둡니다. 불린 떡을 사용하면 국물이 탁해지지 않고 쫄깃한 식감을.. 2025. 11. 16. 이전 1 다음 반응형
