반응형 소고기2 콩비지찌개 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ소고기ㅣ다이어트 고소하고 따뜻한 콩비지찌개는 추운 날 속을 든든하게 채워주는 전통 가정식이에요. 부드러운 비지에 돼지고기와 김치가 어우러져 구수한 풍미가 가득합니다. 비지찌개는 요리법만 알면 누구나 쉽게 깊은 맛을 낼 수 있어요 🫘🥢.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료비지(두유찌꺼기) 400g돼지고기 앞다리살 또는 다짐육 150g신김치 1컵 (잘게 썬 것)양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)물 또는 육수 2컵 (약 500ml)🥣 양념재료고춧가루 1큰술된장 1/2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술소금 약간후춧가루 약간2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 비지 선택콩비지는 두유를 만들고 남은 콩 찌꺼기로, 신선할수록 구수한 맛이 납니다. 너무 묽은 비지는 찌개가 싱거워지므로 약간 되직한 농도의 비지를 고르.. 2025. 11. 16. 배추 된장국 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 구수하고 따뜻한 배추된장국은 집밥의 기본이죠. 달큰한 배추와 깊은 된장 향이 어우러진 맑고 편안한 국물로 속까지 든든하게 채워볼게요 🥬🍲.1. 🧺 재료 준비 🌿 주재료배추 6장 정도. 넉넉한 한 그릇 분량무 150g. 반달 모양 얇게 썰기대파 1대두부 1 2모. 깍둑썰기표고버섯 2장 또는 느타리 한 줌물 1.5L🥣 양념재료된장 2큰술. 집된장 사용 시 1.5큰술부터고추장 0.3큰술. 선택다진 마늘 1작은술국간장 0.5큰술들기름 1큰술소금 약간. 간 조절용후춧가루 약간2. 🔪 재료선택 및 손질방법✅ 배추와 채소 손질 포인트배추는 속잎이 연하고 단맛이 도는 것이 좋아요. 초록 겉잎도 구수하지만 약간 질길 수 있으니 흰 대궁과 연한 속잎을 3cm 폭으로 썰어 균일하게 익도록 합니다. 무는 너무 두껍.. 2025. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
