반응형 손질방법1 오곡밥 재료ㅣ만드는 방법ㅣ황금비율ㅣ효능 정월대보름이나 건강식으로 좋은 오곡밥 😊 황금비율로 맛있게 지어볼까요?1. 재료준비 🌾 주재료멥쌀 2컵찹쌀 1/2컵차조 1/3컵수수 1/3컵검은콩 1/3컵팥 1/3컵양념재료소금 1/2작은술물 약 2컵 반~3컵재료 설명오곡밥은 다양한 곡물이 어우러져 영양이 풍부한 건강식이에요. 각각의 곡물은 식감과 영양소가 달라 비율이 중요해요. 멥쌀을 중심으로 잡고 잡곡은 보조 역할로 넣는 것이 황금비율이에요. 그래야 질척이지 않고 고슬고슬하게 완성돼요.2. 재료선택 및 손질방법 🥣곡물 불리기멥쌀과 찹쌀은 30분 이상, 콩과 수수, 차조는 최소 2시간 이상 불려주세요. 팥은 따로 삶아서 사용해야 해요. 불림 과정을 생략하면 밥이 딱딱해질 수 있어요.팥 삶는 방법팥은 한 번 끓인 물을 버리고 새 물에 삶아주세요. 이.. 2026. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
