반응형 수육 맛있게 삶는법1 수육 맛있게 삶는 법ㅣ돼지고기 부위ㅣ부드럽게 삶는법 ㅣ시간ㅣ황금레시피 부드럽고 잡내 없는 완벽한 수육 🥩🌿. 겉은 탱글하고 속은 촉촉하게 익히는 게 핵심이에요. 오늘은 냄새 없이 야들야들하게 삶는 수육 맛있게 삶는 법 황금비율을 알려드릴게요 😋.1. 🧺 재료 준비 🌾 주재료돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 1kg물 2.5L🥣 향신 재료된장 2큰술커피 1작은술 (또는 소주 1/2컵)통후추 10알대파 2대양파 1개마늘 10쪽생강 2쪽월계수잎 2장2. 🥩 고기 선택 및 손질✅ 고기 부위 선택앞다리살은 담백하고 쫀쫀한 식감이 좋아요. 삼겹살은 부드럽고 고소한 맛이 풍부해요. 비계가 적당히 섞인 부위를 고르면 육즙이 살아있습니다. 지방이 너무 많으면 식감이 물러질 수 있어요.✅ 핏물 제거찬물에 고기를 담가 1시간 정도 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 한 번 갈아주면 더 깨끗.. 2025. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
